جزوه فیزیولوژی پس از برداشت

پی دی اف
۰۹ شهریور
1+

فیزیولوژی پس از برداشت

فیزیولوژی پس از برداشت شاخه ای از فیزیولوزی گیاهی است که تغییرات متابولیکی را در بافت گیاهی یا جدا شدن از گیاه مادری و در پی توزیع، نگهداری تا هنگام مصرف بررسی می شود. این دانش با گیاه و نیز اندامهای گیاهی مثل دانه ها، میوه ها، سبزیها ، گلهای بریده ، قلمه ، نهال و قارچهای خوراکی مرتبط می باشد. که البته در این بین میوه ها و سبزیهای تازه اهمیت بالاتری دارند. از سال ۱۹۹۴-۱۹۷۰ تولید سبزی و میوه ۵۰% افزایش داشته است. نقش عمده سبزیها و میوه ها در تامین ویتامین ها و مواد معدنی است. که در متابولیسم نقش اساسی دارد. در صورتی که میوه و سبزی در تامین انرژی و پروتئین ها نقش پررنگی ندارند. علاوه بر تامین ویتامین ها و املاح دارای ترکیبات دیگری به نام متابولیت های ثانویه هستند. همچنین نقش آنها ایجاد تنوع در رژیم غذایی است.

مشکلات آنها درصد آب میوه و سبزی بسیار بالاست . بنابراین فساد پذیر هستند بین ۲۵ تا ۸۵% میوه و سبزی بعد از برداشت از بین می رود که این نسبت در کشورهای در حال توسعه بیش از کشورهای پیشرفته است و همین امر اهمیت فیزیولوژی پس از برداشت را بیشتر مشخص می کند.

 

جزوه ی کامل در باره فیزیولوژی پس از برداشت را می توانید از دکمه ی زیر دانلود کنید

جزوه آموزشی html4 به زبان انگلیسی

html4
۱۵ تیر
0

چکیده ی جزوه آموزشی html4 به زبان انگیسی:

This specification defines the HyperText Markup Language (HTML), version 4.0, the publishing language
of the World Wide Web. In addition to the text, multimedia, and hyperlink features of the previous
versions of HTML, HTML 4.0 supports more multimedia options, scripting languages, style sheets, better
printing facilities, and documents that are more accessible to users with disabilities. HTML 4.0 also takes
great strides towards the internationalization of documents, with the goal of making the Web truly World
Wide.

 

 

 

جزوه زیر را از طریق دکمه ی زیر می توانید دانلود کنید: